Croquete de carne, receita especial da vovó

Existe, essa receita fica muito gostosa e seu preparo é bem simples, veja.

Ingredientes do croquete de carne
1 colher (sopa) de azeite;
Salsinha a gosto;
500 gramas de carne moída acém;
Meia cebola grande picada;
2 dente de alho amassado;
Meio pimentão picado;
Sal e pimenta do reino a gosto;
1/2 colher (café) de páprica picante;
Orégano a gosto;
6 colheres de sopa de farinha de trigo;
2 ovos;
Duas colheres de sopa de manteiga;
12 colheres de sopa de água.
Para empanar

Farinha de trigo;
Ovo;
Farinha de rosca.
Modo de preparo
Croquete de carne, receita especial da vovó, faça hoje
Primeiramente, em uma panela coloque o azeite e refogue a cebola e o alho, deixe dourar um pouco.

Então, acrescente a carne moída e tempere com sal, pimenta, páprica e orégano, deixe a carne cozinhar bem e depois finalize com o pimentão e a salsinha.
Logo depois, retire a carne da panela e transfira para uma tigela.

Em seguida, na mesma panela que foi feita a carne coloque a manteiga e deixe derreter, depois acrescente as 12 colheres de água, misture tudo muito bem.

Logo após, deixe ferver a água e desligue o fogo.

Depois coloque uma pitada de sal na água e depois vai adicionando a farinha aos poucos, misture até se dissolver por completo.

Então, leve ao fogo médio e mexa a farinha sem parar até cozinhar bem e ficar uma massa bem firme e perder o gosto de farinha crua.

Fonte: portalcoisasderoca.com.br

Foto: Divulgação